Cataplana portuguesa de cobre martillado (distintos tamaños)

Cataplana portuguesa de cobre martillado (distintos tamaños)

Apta para gas, vitrocerámica y horno

Utensilio tradicional portugués para la cocina que se utiliza en la cocción de alimentos de forma hermética, al vapor lentamente y a bajas temperaturas.

La cocción hermética permite conservar los aromas generados en el proceso.

Las propiedades caloríficas del cobre, repartiendo uniformemente el calor y la energía por todo el recipiente, permite reducir el tiempo de cocción así como el gasto de energía.

Disponible en 3 medidas:

• 24 cm diámetro
• 30 cm diámetro
• 36 cm diámetro